AMETEK RTC156温度校准仪在食品饮料行业中的应用

其实在食品加工的过程中，温度扮演着重要的角色。因为温度其实是可以直接影响口感的一个重要因为，对此，银飞电子特意针对食品上AMETEK RTC156温度校准仪的重要性。而阿美特克对于温度监控这一块也是有着非常好的技术。在我们中国的烹饪里面有句话叫掌控火候，其实火就是温度，而候其实就是时候，也就是时间，也就说掌握好火候才能烹饪出较好的吃的东西。通过这样我们可以看到在食品加工过程中，控制温度可以左右食品的质量以及口感的关键点。像AMETEK RTC156温度校准仪，就可以很好的协助我们进行温度监控。在现在的食品标准下规定，我们对食品的加工的一切工序包括包装和储存，都一定要在规定的条件以及控制下进行，在这个严格要求食品质量的时代下，控制温度可以减少微生物生长繁殖的几率。而想要达到这一要求的很直接办法就是对时间，温度，水分活度，PH值等参数在冷冻、脱水、热加工、灭菌、冷藏等加工作业过程中进行仔细监控，确保其准确可靠。而AMETEK RTC156温度校准仪就可以很好的进行校准以及针对。

AMETEK RTC156温度校准仪在食品饮料行业中的应用以液态奶生产为例：某些关键控制点的关键限值为：原料奶存储温度 2-3℃；巴士杀菌温度 82-85℃；高温瞬时杀菌温度 132-135℃；冷却温度 0-4℃，还有蒸汽温度，冷热水温度，一般来说只要是关系到温度的需要精确控制。

AMETEK RTC156温度校准仪在食品饮料行业中的应用主要需要检测校准的其实就高温灭菌器，高温灭菌器是食品行业中很常用的设备，每个灭菌器中都装有至少 11 支温度传感器，用于温度参数的监控，它们准确与否不仅直接影响到产品的质量，而且还与生产成本息息相关。 据统计，一条高温灭菌生产线工作时，其杀菌温度每升高 1℃，每年成本会增加20000元。液奶的高温杀菌温度应控制在132-135℃之间并保持4秒，温度低于132℃达不到灭菌效果，温度高于 135℃会杀死部分有益成分，影响牛奶口感。由此可见，保证温度的准确，是产品质量的重要环节，也是企业节能降耗的关键。而温度校准仪就可以很好的使工作的出错率降低，而且严格监控。

校准是保证温度传感器准确的重要手段，它可以告诉我们与真实值相差多少，以便做出调整。随着时间的推移，长期使用的温度元件由于氧化、腐蚀、应力变化等原因，其机械性能、温度特性会发生变化，测量结果的准确度也会随之发生变化。只有通过校准，确定误差大小，才能够实现准确测量，为决策提供依据，为生产提供保障。

——RTC156B 标准干体炉+STS102 外接标准传感器+短支探头专用套管。作为温度校准设备， 干体炉与传统的液槽（油浴、水浴等）相比，由于导热介质的不同，具有以下明显的特点：
√洁净：不使用液体作为导热媒介，整个校准过程探头只和干净的金属套管接触，不易污染探头，这一导热媒介上的区别，得干体炉尤其适用于食品行业对探头洁净度有严格标准的企业。
√安全：无液体挥发，不会对操作人员健康产生危害，也不会污染实验室工作空间
√快捷：升降温速度远快于传统液槽，成倍提高工作效率
√便携：可以方便拿到现场，放在温度传感器安装位置，实现全回路校准，校准结果包含了所有误差，消除单独校准温度传感器所带来的附加误差。同时，还可以作为日常维护的工具，排除故障。