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纹理分析满足甜蜜的牙齿渴望

AMETEK传感器,测试和校准长期以来一直是糖果制造商,拥有先进的测试解决方案,以确保消费者货架上的终端产品质量。其Lloyd Instruments TA1纹理分析仪提供高性能,基于性能的产品开发应用。
TA1纹理分析仪

使用人体感觉面板来确定糖果产品质量有很好的记录,但对于当今繁忙的机械化生产线来说太过分了。另一方面,TA1纹理分析仪提供了一种定量的方法,成功的关键是其易用性和高灵敏度的测量。

设计用于纹理测试和复杂纹理轮廓分析的TA1纹理分析仪容量为102 kgf。分析仪可承受互换,易于连接的XLC系列称重传感器作为负载测量装置。力测量准确到+/- 0.5%的读数确保可靠的数据分析。标准系统包括基本机器,滴水盘,食品检测基座和常规入门级应用的探头。

纹理轮廓分析(TPA)用于测量零食脆性,饼干屑强度,海绵和棉花糖的弹性,焦糖和太妃糖的咀嚼性,巧克力棒断裂强度,凝胶稠度等。通过TPA,糖果制造商能够充分利用他们的产品。

然后可以将测试数据与人感觉面板相关联,作为最终检查。一旦定义了这样的TPA轮廓,该过程可以转移到质量控制。

样品夹具的简单更改。所以可以使用特殊的刀具附件来测试黄油和奶油一致性和平头探头,以测量糖衣和糖果馅的粘性值。即使采用改进的三点弯曲试验,也可以检查饼干,玉米饼粉饼和炸薯条的咬合力。

为了帮助用户进行仪器控制,数据分析和报告结果,TA1纹理分析仪使用NEXYGENPlus软件。凭借广泛的国际制造标准库,主要功能包括严格的多层次用户安全和审计跟踪,可追溯数据和用户,视频采集和播放以及扩展的仪器接口。
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