在线粘度计在番茄加工中的应用
在线粘度计在番茄加工中的应用
Brookfield博勒飞 STT- 100®在线粘度计在番茄加工业有助于确保适当的粘度。STT- 100®是专为番茄加工连续，准确和实时测量的，可以减少批次差错，并确保后续产品的品质一致性，象浓汤、调料和果汁。它将替代老的手工方法，提供更可靠和连续的流程测量。番茄加工厂，无论是初级还是高级的，番茄酱和调料的生产者都可能是我们的客户，这包括通常设在农业区，大小不等的工厂。
多年来，番茄加工者都依赖于传统的手工过程中，包括使用斜坡测定番茄制品的粘度。然而，传统的方法缺乏科学的准确性和可重复性，同时不能在生产线上自动在线使用。
今天，现代加工与航运的要求，要求装配有很敏感的在线粘度测量，确保自动以及实时的测量。 这种流程测量的可重复性可以提高不同等级原料番茄的成品率，同时较大限度地满足严格的食品工业标准。番茄加工厂的生产管理人员在蒸煮、浓缩或者混合过程当中，更加需要可靠的粘度测量。
博勒飞 STT- 100®在线型粘度计，在番茄制品加工厂可以提供连续，更为准确的监测与控制。这可以较大限度地提高浓汤、调料以及其他产品的产量，与此同时尽量减少生产损失。
出色的测量能力，使博勒飞 STT- 100®在线粘度计超越了已使用了几十年传统的人工和定期测试方法。在线粘度计提供了一个全新的方法来替代以前不精确的测量，并且能够确保产品的一致性。
博勒飞STT- 100®在线粘度计可以迅速侦测番茄粘度的变化，以确保每个产品符合规格准确、连续的监测和/或控制番茄浓汤、调料、果汁和其他产品，不管是在混合，烹煮或均质化过程中在可选择的定义剪切条件下，批次间的数据还可以跟 R&D 确定的规格有很好的相关性。
博勒飞 STT- 100®在线型粘度计优点
节省劳动力，不再需要人工和不连续的采样，降低因过度加密采样而产生的产品浪费；通过实时测量，以确保产品品质的高度一致性；减少停机时间和由于批次出错浪费产品，即时测量并纠正粘度的变化，防止由于加工过头而损失该批产品；消除了人工测量浪费的时间，使蒸煮、浓缩和混合过程更平稳，消除了操作人员的错误处理不同等级的原料；提供很新实时数据的准确性，消除温度，压力或流量的变化影响兼容正常的 CIP 程序，就象一段管道一样清洗。
